隨著《舌尖上的中國3》的播出，章丘有了火鍋，“洛陽紙貴，章丘無鍋”成為時下熱詞。但網上出現了貼牌或假冒章丘鐵鍋的現象。記者在電商平臺搜索發現，部分店鋪品牌并非播出《舌尖3》涉及的章丘“同盛永”“真三環”手工鐵鍋，但仍標有“舌尖上的中國3”“手工36000拍”等字樣。現在很多wok也貼上了“章丘手工鐵鍋”的標簽。
濟南市章丘區市場監管局標準化計量科科長邢杰帥表示，為加強章丘鐵鍋市場的規范管理，加強傳統手工業保護，章丘區市場監管局會同相關部門深入真三環生產廠家，與企業面對面溝通了解情況。目前，我們正在幫助企業制定手工鍛造鐵鍋的產品標準。現在已經形成初稿，正在邀請山東省標準化研究院的專家進行討論。標準公布后，章丘手工鍛造鐵鍋無標準可循的問題將迎刃而解。此外，還將引導鐵鍋生產企業和工匠建立手工鐵鍋行業協會，通過協會統一生產標準、產品價格和銷售渠道。
據了解，目前，章丘區市場監管局也在積極與上級部門溝通。今后，章丘鐵鍋這個品牌將通過注冊地理標志商標來保護。以后只有同盛雍和鎮三環鐵鍋生產工藝制造的手工鍛造鐵鍋才能稱為章丘鐵鍋。
來源：IPRdaily中文網